Ana Sayfa Yemek Pikan cevizli güvercin pastası tarifi

Pikan cevizli güvercin pastası tarifi

119
0
Paylaş
Pikan cevizli güvercin pastası tarifi
Pikan cevizli güvercin pastası tarifi

14 Şubat Sevgililer Günü’ne fazla eksik zaman kaldı. Size kendinizi özel ve değerli hissettiren sevgililerinize ellerinize yaptığınız bir tatlıdan hoş bir hediye olamaz. 

Pikan Cevizli Güvercin Pastası tarifimiz ayrıca hafif hem çok nefis. Uygulaması da fazla kolay.
 

Pasta Malzemeleri: 

3 su bardağı un2 su bardağı şeker1 dere kaşığı karbonat1 akarsu kaşığı toz tarçınYarım akarsu kaşığı tuz3 adet dilimlenmiş olgun muz 1 su bardağı ezilmiş ve suyu küskün konserve ananas1 su bardağı bitkisel yağ3 büyük çırpılmış yumurta1,5 dere kaşığı vanilya 1 su bardağı ince doğranmış pikan cevizi

 

Krema Malzemeleri: 

225 gram krem peynir (oda sıcaklığında)1 paket (yarım su bardağı) tereyağı (oda sıcaklığında)4,5 su bardağı (450 gram) elekten geçirilmiş pudra şekeri1 akarsu kaşığı vanilya Kremalı kekin bağlı taraflarını donatmak için, 1,5 su bardağı doğranmış pikan cevizi
 

Hazırlanışı:

Tepsiyi, önceden 175 derecede ısıttığınız fırının orta rafına yerleştirin20 cm boyunda iki kek kalıbını hafifçe yağlayın, eşit bir şekilde un serpin ve fazlalığı vurarak dökünUn, şeker, karbonat, tarçın ve tuzu elekten geçirerek bir barbar alınBaşka bir kapta muz, ananas, yağ, yumurta ve vanilyayı karışana kadar mikser kullanmadan çırpın Kuru karışıma dökün ve pürüzsüz ayla gelene dek büyük bir spatula ile çırpmadan karıştırınİçine pikan cevizlerini atınKalıplara eşit şekilde dökünKekler, ortasına bastırınca her tarafta benzer şekli alana dek, 30-35 dakika pişirinKekleri tel raflara aktarın ve 10 dakika soğumaya bırakınRaflardaki kekleri zıt çevirin ve soğumaya bırakınYüksek hızda mikser kullanarak krem peyniri ve tereyağını geniş bir kapta karıştırınPürüzsüz bir krema gerçekleştirmek için düşük hızda pudra şekerini ve ardındaki vanilyayı ağır ağır karıştırınİlk kattaki keki zıt çevirerek bir servis tabağına yerleştirinYaklaşık 2/3 su bardağı kremayı üstüne yayınKekin üst tarafını çevirerek ikinci katı yerleştirinKalan kremayı üzerine ve kekin yanlarına yayınHemen servis etmeyecekseniz, buzdolabında bir gece ağzı kapalı olarak saklayabilirsinizServis etmeden önce oda sıcaklığında beklemeye bırakın.

Afiyet olsun!