Ana Sayfa Yemek Hindi tandır

Hindi tandır

117
0
Paylaş
Hindi tandır
Hindi tandır
Hindi Tandır Malzemeleri:
 
1 adet  hindi kalça kemikli
Kuru soğan
1 sarımsak 
Taze kekik
Patates
Havuç
Yarım nehir bardağı su
Zeytinyağı
Tuz – karabiber
 
Yapılışı:
Fırını 180  dereceye ayarlayın. Soğanı bölün. Sarımsakları soyup bütün bırakın. Patatesleri ve havucu kocaman küp biçiminde doğrayın. Hindi etinin üstüne bıçakla minik çizikler atın ve fırın kabınıza alın. Zeytinyağı tuzlu ve karabiberle etin her tarafını bulayın.
 
Soğan, sarımsak, havuç, patates ve taze kekik dallarını etin üstüne ve kenarlarına dağıtın. Üstüne su serpin.Alüminyum folyo ile kapatarak 1/2 saat pişirin. Sonra fırının ısısını 180 dereceye düşürün ve 1 saat daha pişirin.1 saatin sonunda folyoyu alın, ısıyı 160 dereceye düşürün ve üstü kızarana kadar yaklaşık yarım saat daha fırında tutun.