Ana sayfa Yöresel Tarifler Karadeniz Yemekleri SİRON

SİRON

92
0
PAYLAŞ
SİRON
SİRON
  • 4 su bardağı un1.5 su bardağı suYarım kg yoğurt3-4 diş sarımsak4 çorba kaşığı tereyağıTuz

Unu hamur yoğurma kabına alıp tuz ve azar azar su ekleyerek yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp oklava ile yufka şeklinde açın. Yufkaları sacın üzerinde iki taraflı olarak pişirip bir kenara alın.

Yufkaları birer birer rulo yaparak sarın ve ruloları 2?şer cm eninde kesin. Yuvarlak fırın tepsisini yağlayıp kestiğiniz hamurları yan yana aralıksız olarak sıkıca dizin.

Sarımsakları temizleyip ezin ve yoğurda ekleyin. Tuz ilave edip çırpın. Tereyağını eritin. Hamurların üzerine eritilmiş sıcak tereyağını gezdirerek dökün. Sarımsaklı yoğurdu üzerine döküp yayın. Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı sıcak fırına verin. 20 dakika pişirip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here