Ana Sayfa Sağlık Kuruyemiş kalp krizinden koruyor

Kuruyemiş kalp krizinden koruyor

62
0
Paylaş
Kuruyemiş kalp krizinden koruyor
Kuruyemiş kalp krizinden koruyor

Kuruyemişlerin epeyce faydalı besinler içerdiğini ve yapılan akademik çalışmaların, belirtilmiş oranda kuruyemiş tüketmenin kalp, damar ve asap sistemi üzerinde olumlu etkilerinin kanıtlandığını kaydeden Yiyecek Mühendisi Ayşen Orhan, “Harvard Üniversitesi tarafından 32 sene baştan başa sürdürülen çalışmanın sonuçları açıklandı. Bu açıklamaya kadar, kuruyemiş tüketimi kalp damar hastalıkları riskini takriben yüzde 25 oranında azaltıyor. Uzmanlar kuruyemişteki yardımcı yağlar kalp damar yollarını açtığı için haftada iki kez fındık, ceviz, badem, kaju, antepfıstığı ve yerfıstığı tüketilmesini öneriyor” dedi.

“Omega deposu gibi”

Kuruyemişin faydalarının saymakla bitmediğini belirten Gıda Mühendisi Orhan, “İçerdiği Omega 3 sebebiyle yürek ve damar dostu bir gıda olarak bilinen fındık ve badem, kan pıhtılaşmasını ve damar sertliğini önlerken tansiyonu düşürmeye muavin oluyor, şeker hastalarında kalp hastalığı riskini azaltıyor. Fındıkta Omega 3’ün yanı sıra,B5, B9 ve bor bulunuyor. B6 vitamini kaynağı olan ceviz ise, bağışıklık sisteminin güçlenmesinde ve damar sertliğini önlemede kayda değer bir atama üstleniyor. Kaju, içerdiği potasyum nedeniyle kan basıncı düşürücü özelliğe sahip olmasının yanı sıra, sinirlerin ve kalp kaslarının sağlıklı çalışmasını sağlıyor. Vücudu hastalıklardan koruyan, şeker hastalığının gelişimini engelleyen ve antioksidan olarak nitelenen selenyum da içeren kajunun demir ve D vitamini açısından da zengin olduğu biliniyor. İçeriğindeki B1 vitamini ile kan şekerinin yakılmasını, B3 vitaminiyle de kolesterolün düşmesini sağlayan yer fıstığı, lezzetinin yanı sıra, zihin açıcı özelliği ile biliniyor” diyerek kuruyemişin sadece keyif ve damak zevki için değil sağlık durumu için de tüketilmesi gerektiğini ifade etti. 

Günde bir avuç kuruyemiş yiyin