AĞZI AÇIK

AĞZI AÇIK

ŞİVEYDİZ

ŞİVEYDİZ

Güneydoğu Anadolu Yemekleri

Ana sayfa Yöresel Tarifler Güneydoğu Anadolu Yemekleri
İZMİR KÖFTESİ

İÇLİ KÖFTE

Malzemeler 30 adet köfte için Köfte malzemesi2 su bardağı ince bulgur (500 gr)250 gr çiğköftelik dana kıyma1 çay fincanı irmik1 yumurtaKızartmak için sıvıyağTuz karabiber...
YOĞURTLU ALİNAZİK

YOĞURTLU ALİNAZİK

750 gr orta yağlı bir kere çekilmiş kıyma4 orta boy patlıcan1 soğan15 gr sadeyağ3 sivribiber1 arnavutbiberi4-5 diş sarımsak500 gr yoğurt4-5 dal maydanozTuz kırmızıpulbiber ...
DOĞRAMA

DOĞRAMA

500 gr parça et1 baş sarımsak1 büyük soğan1 kg patlıcan500 gr domates1 yemek kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı biber salçasıTuz2 sivri biber2 salçalık kırmızıbiber1...
EKŞİLİ YAHNİ

EKŞİLİ YAHNİ

Malzemeler 1 kg yağsız kemikli et1 su bardağı nohut1 çorba kaşığı domates salçası34 domates1 çay bardağı pirinç2 çorba kaşığı nar ekşisiTuzKöfte için:Yarım kg yağsız...
ÇİĞ KÖFTE

ÇİĞ KÖFTE

Malzemeler 500 gr yağsız dana kıyması(2 kez çekilmiş olmalı)500 gr köftelik bulgur1 su bardağı su3 soğan1 demet maydanoz1 çorba kaşığı domates salçası1 çorba kaşığı...
PİRPİRİM SALATASI

PİRPİRİM SALATASI

1 demet pirpirim (semizotu)3 domates1 soğan1~2 sivri biber1 salçalık kırmızıbiber2 yemek kaşığı zeytinyağıTuzSumakKırmızı toz biber Pirpirimleri temizleyip iri parçalara bölün. Soğan, domates ve biberleri...
ALACA ÇORBA

ALACA ÇORBA

1 su bardağı dövme buğdayYarım su bardağı nohut1 su bardağı yeşil mercimek3 soğan2 kuru veya taze salçalık kırmızıbiber1 yemek kaşığı kırmızı pul biber1 yemek...
LEBENİYE ÇORBASI

LEBENİYE ÇORBASI

2 su bardağı dövme bulgur1 su bardağı nohut1 su bardağı şeker fasulye6 su bardağı ayran1 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı kuru nane1 demet maydanoz1...
BEZELYE AŞI

BEZELYE AŞI

250 gr parça kuzu eti800 gr taze bezelye200 gr arpacık soğan2 diş sarımsak1 yemek kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı biber salçasıYarım çay bardağı ayçiçeği...
KATMER / GAZİANTEP

KATMER / GAZİANTEP

Hamuru için100 g Bizim Yağ200 ml su2~3 su bardağı un1 çay kaşığı tuzAçmak içinNişastaArası için250 gr kaymak10 yemek kaşığı toz şeker10 yemek kaşığı toz...

Sosyal Ağlar

0HayranlarBeğen
14TakipçilerTakip et
2TakipçilerTakip et

En Son Eklenenler